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  • , Bioobst, ...
  • Biologische Kost, ...

  • Biologische Lebensmittel, zu denen auch das Bio-Gemüse gehört, stammen aus der ökologischen Landwirtschaft. Alle Produkte unterliegen strengen Kontrollen hinsichtlich Aussaat, Wachstum, Ernte und Verarbeitung. Sie dürfen weder gentechnisch verändert sein noch unter Einsatz von konventionellen Pestiziden, Kunstdünger oder Abwasserschlamm angebaut werden. Für Lebensmittel aus dem ökologischen Landbau werden häufig auch die Begriffe Naturkost oder Biokost verwendet.

    Dass sich gerade Biogemüse bei Verbrauchern großer Beliebtheit erfreut, liegt vor allem daran, dass die Lebensmittel keine Chemikalien oder Zusatzstoffe enthalten. Viele halten Biogemüse auch für geschmack- und gehaltvoller als herkömmlich angebautes Gemüse. Durch die wesentlich geringere Schadstoffbelastung der Produkte sind viele Konsumenten von Biogemüse der Meinung, einen wichtigen Beitrag zur eigenen Gesundheit zu leisten. Wissenschaftliche Studien belegen, dass ökologisches Gemüse gegenüber konventionell angebautem Gemüse mehr Nährstoffe verschiedener Gruppen enthält. So ist der Gehalt an Vitamin C, Eisen und Magnesium bei Biogemüse deutlich höher.

    Bei der ökologischen Pflanzenproduktion kommt einer angemessenen Bodenbewirtschaftung große Bedeutung zu. Durch vielseitige Fruchtfolge und schonende Bearbeitung wird die Fruchtbarkeit des Bodens erhöht. Die Umwelt wird nicht so stark belastet, weil auf Insektizide, Herbizide oder Kunstdünger verzichtet wird. Um Krankheiten und den Befall mit Schädlingen zu vermeiden, setzen Ökobauern auf die Anpflanzung robuster einheimischer Sorten und die biologische Schädlingsbekämpfung. Mit dem Kauf von Biogemüse können Verbraucher den umweltgerechten, ökologischen Landbau unterstützen.


    Synonyme Begriffe: Bioobst, Biokost

    Thematisch verbundene Begriffe:

    Lebe Gesund! Versand GmbH
    Max-Braun-Str. 4, 97828 Marktheidenfeld-Altfeld (DE)
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    Stand: 2019-10-14 | 09:44

    Kategorien in unserem Verzeichnis: Auto · Bauen · Baustoffe · Brennstoffe · Energie · Ernährung · Esoterik · Garten · Geldanlage · Gesundheit · Hausbau · Haushaltsgeräte · Haustechnik · Heiztechnik · Kosmetik · Mode · Nahrungsergänzung · Organisationen · Recycling · Sanierung · Solar · Sport · Tiere · Urlaub · Wohnen

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