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Links zu Herstellern und Anbietern zum Thema Nudelmaschine:
Zu den Lieblingsspeisen vieler gehören die Nudeln, denn sie sind schmackhaft und lassen sich in unglaublich großer Vielfalt zubereiten. Nudeln sind kochfertig in verschiedenen Variationen, zum Beispiel als Spaghetti, Makkaroni oder Ravioli, im Handel erhältlich, jedoch bereitet es besonderes Koch- und Essvergnügen, selbst Nudeln herzustellen. Zu diesem Zweck schaffen sich nicht wenige Freizeitköche eine eigene Nudelmaschine an. Bei ihr handelt es sich in der Regel um ein mechanisches Küchengerät, das den Nudelteig zu Nudeln verschiedenster Form gestaltet.
Nudelmaschinen sind mit einem Walz- und Schneidewerk ausgestattet. Ähnlich wie beim Fleischwolf wird das Gerät zur Nudelherstellung mit einer Handkurbel bedient. Moderne Varianten arbeiten mit Elektroantrieb, sie übernehmen das Teigkneten und drücken die Nudelmasse anschließend durch Düsen. Mithilfe der Nudelmaschine lassen sich interessante Nudelkreationen und damit abwechslungsreiche Speisen zaubern. Im Handel werden Aufsätze für Nudelmaschinen angeboten, durch die auch ausgefallene Formen, zum Beispiel Maultaschen, gestaltet werden können.
Feinschmecker ziehen frische Pasta den gekauften Nudeln vor. Außerdem besteht bei der Nudelherstellung aus eigener Produktion größte Transparenz hinsichtlich der Inhaltsstoffe. Nur ausgesuchte Nahrungsmittel, eventuell selbst gemahlenes Mehl, frische Eier und Salz gelangen in den Nudelteig. Anhänger der Naturkost besitzen häufig eine Nudelmaschine, um jederzeit gesunde Nudeln herstellen und zubereiten zu können. Zahlreiche Produzenten bieten inzwischen Nudelmaschinen, Aufsätze und weiteres Zubehör wie Trockenständer an.
Synonyme Begriffe: Nudeln, Pasta
Thematisch verbundene Begriffe: Nudelmaschinen, frische Pasta, Pastakocher, Naturkost, Ernährung, ernähren, Nudelteig, hausgemacht, Nudelherstellung
NEWSTARTCENTERJohann-Neusch-Passage 1, 79336 Herbolzheim (DE)
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Jungbrunnenstrasse 7, 78628 Rottweil-Göllsdorf (DE)
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