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Nach einer aktuellen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa, lehnen 83 der Deutschen genmanipulierte Lebensmittel an. Die Agrarindustrie setzt aber schon lange auf Gentechnik, um günstiger und mehr produzieren zu können. Häufig gelangt die Genmanipulation über Tierfuttermittel, beispielsweise gentechnisch verändertes Soja in… Weiterlesen

Die Amerikaner durchleben zur Zeit die schlimmste Dürre-Katastrophe seit 60 Jahren, der ausbleibende Regen stellt die Landwirte vor immense Probleme. Das US-Landwirtschaftsministerium rechnet mit massiven Ernteeinbußen bei der Maisernte. Die Welternährungsorganisation FAO warnt in diesem Zusammenhang vor einer Lebensmittelkrise. Durch… Weiterlesen

Nach den neuesten Zahlen der Agrarmarkt Informations GmbH (AMI) ist der deutsche Markt für Bio-Nahrungsmittel weiter auf Wachstumskurs. Waren in den letzten Jahren die Zuwachsraten noch relativ gering ausgefallen, so ging es in 2011 steil bergauf. Demnach stieg der Umsatz… Weiterlesen

Von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade ist es ein langer Weg. Wohl kaum jemand macht sich darüber Gedanken unter welchen Umständen der Schokoladengrundstoff produziert wird. Ein Großteil der Weltkakaoproduktion stammt aus Entwicklungsländern wie der Elfenbeinküste, Indonesien und Ghana. Es… Weiterlesen